Fetaost

Kort forklaring:

• Den laves traditionelt af fåremælk eller en blanding af fåre- og gedemælk

• Osten lagres i saltlage, hvilket giver den salte smag

• Den har en fast men smuldrende konsistens

Feta bruges ofte i:

• salater (fx græsk salat)

• wraps og pita

• ovnretter og pasta

Fakta:

• Smagen er salt og let syrlig

• Farven er hvid

• Ægte feta er en beskyttet betegnelse i EU og må kun kaldes feta, hvis den er produceret i Grækenland